時下的食品安全的品質日趨下降，社會上每個人都對日常所需的食品抱持著拒買拒吃的態度，因此就讀食品本業的學生們也應該更認真扳回民眾心中對我們的成見，而不是一昧的看電視聽聽「化學」名嘴在那邊亂說話，因此身為一位剛從國立大學食品科學研究所剛畢業並即將踏入職場的新鮮人，將在此篇文章內，為大家介紹食品界最高之特考榮耀─食品技師，進行考取所需要具備之參考用書，也可提供有興趣的人可以去圖書館借來看看。

 

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